List motywacyjny kelnera – darmowy wzór DOCX
Kelner pracuje słowem i uśmiechem, więc list motywacyjny to dobra okazja, żeby pokazać, jak komunikujesz się z ludźmi. Kilka przemyślanych akapitów może przekonać menedżera, że pasujesz do charakteru jego lokalu. Poniżej znajdziesz wskazówki, gotowe zdania i przykładowy list kelnerki do restauracji.
Za darmo i bez rejestracji. Plik otworzysz w Wordzie, LibreOffice albo Dokumentach Google.
Podgląd (dane przykładowe)
Dotyczy: ogłoszenia na stanowisko kelnera / kelnerki
Szanowni Państwo,
aplikuję na stanowisko kelnerki w restauracji Stara Przystań. Od pięciu lat pracuję na sali – obecnie w restauracji hotelowej, wcześniej w bistro z ogródkiem sezonowym – i szukam miejsca, w którym będę mogła rozwijać się w serwisie à la carte w kameralnym zespole.
Na co dzień samodzielnie prowadzę rewir: witam gości, przedstawiam kartę, rekomenduję dania i wina, a na koniec rozliczam rachunek w systemie POS. Zawsze pytam o alergie i przekazuję kuchni szczegóły zamówień specjalnych. Obsługuję także wesela, konferencje i przyjęcia okolicznościowe, więc znam pracę w kilkuosobowym zespole pod kierunkiem kierownika sali.
W ogłoszeniu wspominają Państwo o gościach zagranicznych i rozbudowanej karcie win. Swobodnie rozmawiam z gośćmi po angielsku, a w podstawowym zakresie także po niemiecku. Ukończyłam szkolenie z wiedzy o winach i chętnie poszerzę ją o pozycje z Państwa karty. Mam również kurs baristy i aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
Cenię spokojne tempo obsługi nawet przy pełnej sali. Gdy gość jest niezadowolony, najpierw go wysłuchuję, a potem szukam rozwiązania razem z kuchnią lub kierownikiem zmiany.
Mogę pracować wieczorami, w weekendy i w święta. Pracę mogę rozpocząć od początku przyszłego miesiąca. Chętnie przyjdę na rozmowę lub dzień próbny, aby poznać Państwa zespół i standardy serwisu. Dziękuję za zapoznanie się z moim zgłoszeniem.
Jak zacząć list kelnera
W pierwszym zdaniu napisz, na jakie stanowisko aplikujesz i do jakiego lokalu. Jeśli restauracja ma kilka lokalizacji, podaj, o którą chodzi. W drugim zdaniu dodaj najważniejszy argument: typ lokali, w których pracowałeś, i liczbę sezonów lub lat na sali.
Dobrym otwarciem jest też nawiązanie do charakteru restauracji. Jeśli aplikujesz do lokalu z kuchnią włoską, a sam pracowałeś w podobnym miejscu albo znasz tę kuchnię, napisz o tym jednym zdaniem. Menedżer od razu zobaczy, że to nie jest list wysłany do wszystkich restauracji w mieście.
Co podkreślić w liście kelnera
Właściciel restauracji chce wiedzieć, czy goście będą zadowoleni z obsługi i czy zespół może na Tobie polegać. W liście pokaż więc trzy rzeczy: doświadczenie w podobnym serwisie, umiejętność rozmowy z gościem i odporność na tempo pracy w szczycie. Najlepiej każdą z nich zilustrować krótkim przykładem, na przykład jak poradziłeś sobie z gościem niezadowolonym z dania albo jak obsługiwałeś wesele na kilkadziesiąt stołów.
Warto też wspomnieć o wiedzy o produkcie: znajomości menu, win, kaw, zasad informowania o alergenach. To elementy, które pozwalają zwiększać wartość rachunku w naturalny sposób i budują zaufanie gości.
- doświadczenie w podobnym typie lokalu
- samodzielne prowadzenie rewiru
- języki obce przy obsłudze turystów
- wiedza o winach, kawie lub kuchni danego regionu
- dyspozycyjność wieczorami i w weekendy
Jak odnieść się do ogłoszenia
Sprawdź, jakie wymagania stawia lokal, i odpowiedz na nie w liście. Jeśli ogłoszenie wymaga angielskiego, podaj poziom i sytuacje, w których go używasz. Jeśli restauracja obsługuje imprezy okolicznościowe, opisz swoje doświadczenie bankietowe. Jeśli wspomina o pracy w zespole, napisz, jak współpracujesz z kuchnią i barem w trakcie serwisu.
Gdy aplikujesz bez doświadczenia, odwołaj się do pracy z ludźmi w innych miejscach – w sklepie, na recepcji, przy obsłudze eventów – i pokaż, że rozumiesz, na czym polega dobra obsługa gościa. Zaznacz gotowość do nauki standardów lokalu.
Zakończenie listu kelnera
Zakończ propozycją spotkania lub dnia próbnego, który w gastronomii jest częstą praktyką. Podaj, od kiedy możesz zacząć – restauracje przed sezonem letnim lub świątecznym planują zespół z wyprzedzeniem. Podziękuj za przeczytanie listu i dodaj zdanie, że chętnie poznasz zespół.
Najczęstsze błędy w listach kelnerów
Najczęściej spotykane błędy to listy zbyt ogólne, pisane jak do biura, bez słowa o serwisie i gościach, a także listy zbyt potoczne, które sprawiają wrażenie niedbałości. Problemem bywa też deklarowanie znajomości języka, którego nie używasz na co dzień – menedżer często sprawdza to od razu, zadając pytanie po angielsku.
Unikaj także skupiania się wyłącznie na napiwkach czy grafiku. Te tematy poruszysz na rozmowie, a w liście lepiej pokazać, co wnosisz do zespołu.
Przykładowe zdania do listu
Na początek
- Aplikuję na stanowisko kelnerki w Państwa restauracji na Starym Mieście, której kuchnię miałam okazję poznać jako gość.
- Od pięciu lat pracuję na sali w restauracjach hotelowych i chciałbym dołączyć do Państwa zespołu przed nadchodzącym sezonem.
- Z zainteresowaniem przeczytałam ogłoszenie o pracy kelnera w Państwa bistro, ponieważ szybki serwis w przyjaznej atmosferze to dokładnie to, co lubię.
W treści
- Samodzielnie prowadzę rewir, od powitania gości po rozliczenie rachunku w systemie POS.
- Lubię doradzać przy wyborze dań i win, a o nowościach w karcie zawsze rozmawiam wcześniej z kuchnią.
- Obsługiwałem wesela i przyjęcia okolicznościowe, więc znam pracę w zespole kilku kelnerów pod kierunkiem kierownika sali.
- Swobodnie obsługuję gości w języku angielskim, a w podstawowym zakresie także po niemiecku.
- Mam aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych i ukończony kurs baristy.
- Mogę pracować wieczorami, w weekendy i w święta, także w sezonie letnim.
Na zakończenie
- Chętnie przyjdę na rozmowę lub dzień próbny, aby poznać Państwa zespół i standardy serwisu.
- Mogę rozpocząć pracę od początku przyszłego miesiąca.
- Dziękuję za przeczytanie mojego listu i zapraszam do kontaktu telefonicznego.
Wklejasz ogłoszenie, a my układamy CV kelnera pod jego wymagania i słowa kluczowe, z raportem dopasowania. Wolisz najpierw sprawdzić swoje CV? Skorzystaj z darmowego skanera.
Najczęstsze pytania
Czy restauracje w ogóle czytają listy motywacyjne kelnerów?
Mniejsze lokale często zapraszają na rozmowę na podstawie CV lub krótkiej wiadomości, ale restauracje hotelowe i sieciowe chętniej czytają listy. Krótki list przydaje się zwłaszcza wtedy, gdy chcesz wyjaśnić, dlaczego pasujesz do konkretnego lokalu.
Czy list kelnera może zawierać opis sytuacji z gościem?
Tak, jedna krótka historia pokazuje umiejętności lepiej niż lista przymiotników. Opisz ją w dwóch–trzech zdaniach i nie podawaj danych gości ani szczegółów, które mogłyby zaszkodzić poprzedniemu pracodawcy.
Jak napisać list kelnera na sezon letni?
Podaj dokładnie, w jakim okresie możesz pracować, i podkreśl doświadczenie w szybkim serwisie oraz znajomość języków. Właściciele sezonowych lokali planują grafik na cały sezon, więc konkretne daty są dla nich bardzo ważne.
Czy wspominać w liście o pracy jako barman?
Tak, jeśli ogłoszenie dotyczy lokalu, w którym kelner pomaga przy barze lub sam przygotowuje napoje. Doświadczenie barmańskie pokazuje znajomość napojów i sprawność w pracy przy dużym ruchu.
Czy w liście kelnera pisać o oczekiwanym grafiku?
Możesz krótko zaznaczyć dostępność, na przykład pracę wieczorami i w weekendy, ale szczegóły grafiku zostaw na rozmowę. List powinien skupiać się na tym, co możesz zaoferować gościom i zespołowi.